torsdag, november 03, 2011

Bagesten

ønskede mig en bagesten til brød, boller og pizza. ledte rundt på nettet, og fandt nogle indlæg om, at en kvinde havde købt en glaseret gulvflise til badeværelsesbrug og det fungerede fint. Avisen havde inviteret en pizzabager til at lave blindtest sammen med hans egen metode, og ved alle forsøg faldt smagen ud til fordel for flisen.
det tænkte jeg så at jeg ville prøve at efterligne.
gik i silvan og fik en vareprøve !. jeg ville gerne have den af en vis størrelse ( brødstørrelse) og da var der ikke andet en terassofliser, så hvis jeg ville prøve den på eget ansvar !!! ekspedienten vidste ikke om stenen kunne holde til 240-50 gr.
og så siger min kære mand, om der måske er noget giftigt i sådan en  sammenblanding !

hvad tror I ?  tror I at stenen er  brændt  hårdt nok til at kunne holde til det ?  nogen derude som har nogen erfaringer ??

2 kommentarer:

  1. Vi bruger uglaseret fliser til at bage pizza på i grillen det virker fint ;)
    Vi kommer altid bagepapir imellem.

    Yt.

    SvarSlet
  2. jeg har en rigtig bagesten, men den har jeg faktisk overveje at smide ud fordi jeg ikke kan faa mig til at bruge stroem i flere timer for at faa den varmet op. desvaerre er den for tung til at sendes, for ellers havde du gerne maattet faa den

    SvarSlet